春のオンショア
礒混じりの海岸には
カジメが大量に打ち上げられます。
カジメ栄養素はとても豊富で注目されているようです。
【アルギン酸】
血圧をさげコレステロール値を抑制するため動脈硬化の予防に効果があります。
【ヨード】
体内で食物が効率よくエネルギーに変わることを促進し、代謝を上げてくれるのでダイエットに効果があり。
【ポリフェノール】
抗酸化作用をもち細胞の老化・ガン化を防いでくれます。
【フコイダン】
免疫力を正常化させる。
また、カジメ認知症の原因物質と目されているβアミロイドを減らす働きなど。
また、多くのサプリメントの材料として用いられています。
